Этим летом в музее «Хохловка» проходят иммерсивные ужины от проекта «Сур, нянь, черинянь — застолье на холмах» (18+). Проект погружает в контекст многонациональной кухни региона через переосмысление традиций прошлого.

В меню июльского ужина блюда, переосмысляющие кулинарные традиции коми, татар, марийцев и староверов поморского толка. Например, гвоздяночный пирог, тельное из карасей, жемчужный дождевик в стиле молекулярной кухни и мороженое из пиканов.

Перед ужином пройдёт аудиоландшафтный спектакль «По Солнцу» (режиссер: Александра Григорьева) — путешествие по пространству архитектурно-этнографического музея «Хохловка», исследующее традиционный уклад жизни народов Прикамья через личный чувственный опыт.

После спектакля гости перейдут в соляной амбар XIX века. На время ужина он превращается в тотальную инсталляцию «Переплетение»: художница — Оксана Кальченко; световые решения — художник и дизайнер Пётр Стабровский; партитура — саунд-дизайнер Иван Степанов.

Программа и билеты: gastro.museumperm.ru

Фото: музей «Хохловка».

Больше событий в нашем канале МАКС