Пермские заведения разработали специальное меню к открытию Пермской галереи в новом здании — это гастрономический фестиваль «Сердце Перми». В 16 ресторанах города ематические блюда и напитки будут подавать до 12 апреля.

Рестораны, кафе и бары города с помощью блюд расскажут о коллекциях Пермской галереи, ее важной роли в жизни Прикамья и значимости переезда в новое здание. В списке участников фестиваля шестнадцать заведений:

• Aura Kitchen&Bar;

• BIVO;

• Etc.;

• Gatsby’s;

• Interview;

• La Bottega;

• Ruby cafe;

• Stoke;

• «Амбер»;

• «Желтая лисица»;

• «Лакшми»;

• «Ланчи бранчи»;

• «Лечо»;

• «Особняк»;

• «Тайная В.»;

• «Улитка».

«Главная идея фестиваля в обретении или возвращении „Сердца Перми“, — поясняют организаторы. — Новое здание галереи расположено на территории бывшего вагоноремонтного завода, но это еще и наш первогород — место, напрямую связанное с основанием Перми. Когда-то закрытая заводская территория становится культурным центром города и настоящим сердцем Перми».

Во время фестиваля пермяки и туристы смогут попробовать 50 специальных блюд и напитков. Акцент в них сделан на локальные продукты и рецепты в современном исполнении.